Kai Schnaus startete 1995 als Hotelfachmann im Intercontinental Frankfurt/Main, erweiterte sein Know-how als „Chef de Brigade“ im Designer-Hotel Widder in Zürich, ehe er im Steigenberger Airport Hotel, Frankfurt/Main im Jahr 2000 als Catering-Manager arbeitete. Diese Erfahrung brachte Schnaus anschließend als Verkaufsleiter beim Event-Caterer „MBA Bumb’s Junior, Frankfurt/Main“ ein, wo er unter anderem verantwortlich zeichnete für Veranstaltungen von Nike Deutschland, J.P. Morgan, Deutsche Börse AG und den Formel 1 Rennstall Sauber Petronas.
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Kai Schnaus (Foto: Duchstein & Partner)
